El Quseir Mövenpick Resort u Egiptu član je Green Globe-a, međunarodnog standarda sertifikacije za održiva putovanja i turizam, već duže od pet godina, gde je dostigao sertifikovani zlatni status.
Ovo je rezultat posvećenosti ekološke i održive prakse s jedne, i rada koordinatora hotela za Green Globe. Maged Soliman-a, sa druge strane.
Da bi proširili zelene površine oko hotela, počeli su da uzgajaju voće i povrće u baštama u poslednjih četiri meseca.
Površina od 1.413.336m2 koja je nekada bila pokrivena peskom, sada je iskorišćena za uzgajanje organske hrane, o čemu se stara sedam članova osoblja, pod rukovodstvom inžinjera Haytham El Shemy-ja. Međutim, u gajenju im pomažu i gosti hotela tokom svog boravka, koji mogu izabrati biljku o kojoj će se starati i čije će plodove ubirati.
Položaj bašte je pažljivo biran kako bi obezbedio uspešnu kutivaciju. Pošto se ispostavilo kao veoma teško pronaći seme koje nije genetski modifikovano, na kraju su ga morali kupiti direktno od Ministarstva poljoprivrede kako bi bili sigurni da je potpuno prirodno.
Oglas
Biljke koje su se razbolele prosto su izvađene kako tlo ne bi bilo tretirano pesticidima, a upotreba veštačkog đubriva je takođe zabranjena. Voda za zalivanje se dobavlja iz cevovoda za hotel a potrošnja vode se strogo kontroliše.
Rezultati su odlični. Nakon samo četiri meseca ovakve sadnje u kuhinju hotela je iz sopstvenih bašti stiglo: 220kg paradajza, 100kg sveže nane, 75kg plavog patlidžana, 2.000kg urmi, 70kg citronele, 45kg salate, 50kg peršuna, 25kg mirođije i 35kg korijanera.
Cveće koje je ubrano u bašti za potrebe hotela stajalo bi 1.200 dolara – čista ušteda ovakvog poteza uprave hotela.
Nakon prvog uspeha, naredni korak je da se zasade stabla smokve i još stabala pomorandže, mandarina i guave. Pored smanjenja troškova hotela za potrebe kuhinje, organska hrana i odluke menadžmenta privlače nove mušterije da posete ovo odmaralište.
