U vreme krize, kada se svi bore da kako znaju i umeju pridobiju potrošače, hotelska industrija, koja poslednjih godina beleži sve manju iskorišćenost soba, prelazi na nešto novo - na koncept hotela sa stilom, u svetu poznatih pod imenom "butik hoteli".
Nije reč o hotelima sa pet zvezdica, jer ih ima i osrednjeg kvaliteta, najčešće sa tri zvezdice, ali važno je da ih osmišljavaju renomirani dizajneri i reklamiraju kao ultramoderne i stilske, sa jednom prevlađujućom bojom. Poenta je, tvrde izumitelji novog koncepta hotela, da sobe ne budu jednolične i bez duše, već da odišu šarmom.
Hoteli sa stilom su se prvo pojavili tokom decenije 80-ih u SAD, da bi ubrzo potom osvojili i Evropu. U Evropi su se, među prvima, pojavili "Mama Šelter" u Parizu, smešten u 20. arondismanu (dizajnirao ga je Serž Trižano, sin osnivača Klub Med) i Čokoladni butik hotel u Bornmutu na južnoj obali Engleske. U ovom poslednjem, gosti mogu da uživaju u čokoladnim fontanama ili da preko vikenda učestvuju u čokoladnim radionicama.
Da su hoteli sa stilom dobar posao, to su pokazali lanci Malmezon i Otel di Ven tj. Vinski hoteli koji su tokom 2007. godine uspeli da održe nivo popunjenosti soba do 79 odsto. S obzirom na pad posećenosti, na nov koncept su prešli ili ubrzano prelaze i veliki hotelski lanci poput Interkontinentala, Mariota, Šeratona i Hiltona.
Oglas
Odlučujući se za ime koje bi odslikavalo trenutno raspoloženje, Interkontinental je u decembru otvorio svoj prvi "butik hotel" izvan Amerike. Zove se "Indigo" i smešten je u blizini železničke stanice Padington u Londonu.
Cena noćenja u Interkontinentalovom "Indigu" u Londonu iznosi 160 funti (180 evra), koliko prosečno košta cena noćenja u običnim hotelima sa četiri zvezdice, pa se uprava nada da će turisti to smatrati primamljivom ponudom.
Prva akcija skretanja pažnje potencijalnih gostiju već je izvedena - na fasadu je postavljena ogromna korpa puna raznovrsnog cveća i bilja, nazvana "najvećim visećim vrtom na svetu". Korpa, široka šest i visoka tri metra, teži 250 kilograma i sadrži više od 100 različitih vrsta biljaka i cveća - orhideja, ruža, bršljana, belih rada, gerbera, mahovine i paprati.
